手造り旨しの酒 高島市新旭町 上原酒造株式会社

photo image  上原酒造1 photo image  上原酒造2

お酒がお好きな方には是非たずねていただきたい 日本酒製造会社の上原酒造さまです

上原酒造「不老泉(ふろうせん)」 山廃仕込・天秤搾り・木桶仕込みの酒 滋賀県高島市の地酒
「辛口」「甘口」だけがお酒の味わいではありません。「旨口(うまくち)」という味わいもあります
口に含んだ瞬間は、米の持つコクと甘さが口の中に広がり、あと口に爽やかな余韻を残して、のど元を過ぎ、そしてサッと消えていく 
これが本当の美味しい酒なのです。

上原酒造です


 
 ここでご紹介するレジャーは 
ご当地へ来てさまざまなお楽しみの中でペンションアルヴィラ近江舞子が
皆様にご提案とするものです
 

ペンションアルヴィラ近江舞子から新旭町『上原酒造株式会社』には車で30分程度です


 比良雫の製造元 上原酒造株式会社
image  不老泉 ロゴ  
上原酒造株式会社 - http://furosen.com/


〒520-1512
滋賀県高島市新旭町太田1524
TEL : 0740-25-2075 / FAX : 0740-25-5463

Face book page あります   image  FaceBook Page



地図や詳しくは 上原酒造株式会社さまのページをご覧ください 

📞0740-25-2075
受付時間 9:00 - 18:00 (土・日・祝日除く)


一度訪ねてみてください  日本酒の試飲もしていますので
お酒のお好きな方にはお奨めです 上原酒造の銘柄がいろいろ試飲させていただけます
※但し、
お車のドライバーさまは絶対に試飲はなさらないようにお願いいたします

オーナー
photo  日本酒 比良雫  
photo  日本酒 比良雫2    
純米吟醸酒 『比良雫』

左の写真は 『比良雫』という銘柄・酒類販売店にもなかなか在庫がありません

ペンションアルヴィラ近江舞子にて お召し上がりいただけます

酒好き:ペンションオーナーのお奨め純米吟醸酒です
 
photo  日本酒 比良雫1  
photo  天秤棒・木の甑(こしき)  

左写真 天秤棒・木の甑(こしき)

中央に据えられているのは、酒袋に圧力をかける木の巨大な天秤棒(てんびんぼう)と、
昔ながらの木の甑(こしき)
天秤棒は、廃業した大阪の蔵で見つけてきました。無理に力を加えると折れるので従来の85%しか搾れない。無理に搾らない分、いいとこ取りの酒になる
木の甑は毎日湯をはり、徹底的に洗う作業を2週間続けてようやく使える
でも保温性が高い木の中で蒸す米は粒が立って見事なできばえ「手間が大変」 
     
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紹介させていただきました情報は平成26年のものです。
ご利用料金条件などは主催者さままで直接お問い合わせくださいませ



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